Приветствую всех!
Сегодня мы будем готовить фарш для рыбалки на чуларку (кефаль).
Для этого нам понадобится: атлантическая сельдь в масле, емкость, белая манная крупа и растительное масло без запаха — оливковое или подсолнечное.
Селедку необходимо тщательно размять, чтобы не было косточек и комочков. Тем, кто боится запаха, рекомендую использовать медицинские перчатки. Я же просто помою руки после приготовления.
Теперь добавляем понемногу манную крупу и перемешиваем. Важно не переборщить с манкой, чтобы фарш не превратился в тесто. Он должен легко отщипываться, когда будет находиться в кормушке.
Замешивать фарш можно прямо на берегу во время рыбалки. Это занимает около 15 минут, хотя, возможно, и больше. Погода налаживается, и сегодня вечером, если получится, мы попробуем сходить на вечернюю рыбалку. Если же нет, то поедем на море с утра, так как шторм уже закончился.
Перемешиваем до однородной массы, чтобы тесто не прилипало к рукам. На эту консерву клюет лучше всего, по отзывам бывалых рыбаков. Мы поэкспериментируем и посмотрим, правда ли это.
Также можно приготовить фарш из сырой селедки. Для этого размораживаем замороженную сельдь, перекручиваем её несколько раз на мясорубке, чтобы не было косточек, добавляем печенье (желательно сладкое с корицей или молочное сливочное) и панировочные сухари. Перемешиваем — и фарш готов! Этот вариант более бюджетный, так как не требует использования консервов.
У нас получается хорошее тесто. Можно добавить ещё немного манки, но не переборщить, иначе прикормка будет быстро вымываться из кормушки, а нам это не нужно. Наша основная задача — создать запах, чтобы приманить рыбу.
Тесто начинает прилипать к рукам. Чтобы это исправить, добавляем растительное масло. Пока доберемся до места рыбалки, масло успеет отстояться в контейнере. Перед самой рыбалкой перемешаем фарш с маслом, чтобы пропиталось, и будет хорошо. Также от подсолнечного масла идёт масляное пятно, что дополнительно привлекает рыбу.
Ёмкость для замешивания фарша лучше взять удобную, чтобы не мучиться. У меня, к сожалению, нет большого выбора, поэтому я использую то, что нашёл.
Вот почти всё, у нас почти всё получилось. К рукам уже не прилипает и не тянется. Масса действительно хорошая, легко отщипывается. Если вы на рыбалке не использовали весь фарш или изменились обстоятельства и вы не попали на рыбалку, то есть выход. Берем контейнер, желательно поместить его в целлофановый кулёчек и убрать в морозилку. Перед рыбалкой, с вечера достали допустим, к утру у вас разморозится, получится хороший фарш для рыбалки. Это небольшой лайфхак.
Что останется, я заморожу, если останется, и летом, когда приедем, достану и пойду на рыбалку. Вот он у нас фарш на кефаль готов, такая субстанция типа пластилина. Вставляем крючки в крышечку и тыкаем внутрь.
Фарш отщипывается, и к рукам не прилипает.
Всем пока.