Ученые постоянно ведут исследования в Азовском море, а также мониторят Черное для определения уровня биологических запасов, а также устанавливают объем промысла. В 2006 году специалисты стали фиксировать рост солености воды в Азовском море, в связи с чем стала возрастать популяция калкана – это вид камбаловой рыбы. Такая вода самая оптимальная для размножения этого вида.
Количество камбалы в Азовском море в последнее время достигает рекордного результата – практически три тысячи тонн. Уже с 1 сентября промысловики и рыбаки стали ловить калкана. Но активность добычи наступит только после того, когда количество медуз сократится, а также после снижения температуры воды.
Например, в течение весенней путины промысловики смогли выловить более 350 тонны камбалы калкана. Это на 80 тонн больше, нежели добывают в Черном море. Также это самый высокий показатель за последние двадцать лет.